为进一步提升意昂老师们科研能力，11月28日上午，意昂开户邀请中国科意昂上海营养与健康研究所研究员、博士生导师宗耕在东苑4号楼303会议室进行学术讲座，讲座由那立欣副院长主持，意昂食品卫生与营养学😔、预防医学🥚🪷、公共事业管理专业相关老师参加了此次学术讲座🧑🏼⚕️。
宗耕研究员主要从事生活方式☞、膳食、环境因素与慢性疾病的队列研究和干预研究，大规模人群中反映食物摄入的多组学标记开发研究🙍🏽。获国家自然科学基金委“优秀青年科学基金”🔘、中国科意昂“百人计划”择优支持。在New England Journal of Medicine、British Medical Journal🎍、Circulation等以第一作者或通讯作者发表多篇论文。任中国营养学会理事，Diabetes Care、Nutrients等杂志编委。
首先，那立欣副院长对宗耕研究员的到来表示热烈欢迎，她从师资情况、人才培养🤹🏻♂️🎉、教学成果💆、科学研究、科研成果等方面介绍了意昂整体情况。随后😐，宗耕研究员以“基于人群的食物摄入标记研究”为题做了学术报告👨🏼🎓，他从“人群食物摄入的确定”出发🧝🏻，以膳食脂肪与心血管疾病风险关系为例，聚焦于食物标记研究及其与健康的关系🪞，回顾了国际上关于食物标记研究的进展，利用自己研究团队的食物摄入标记研究平台和人群资源，应用质谱、组学等技术挖掘了多个食物摄入标记和活性成分🪺，更新了食物成分数据库𓀌，丰富了膳食因素与疾病关系的研究。此外，宗耕教授介绍了基于中国人群的膳食评价体系和研究平台👨👧👧𓀜，讨论了基于膳食摄入标记和多组学数据在中国人群膳食-疾病关联中的重要应用。同时列举了多个膳食营养因素与疾病风险关联的研究，提出了基于生物标记的食物评估方法的发展方向；另外，他详细介绍了课题组的膳食干预试验的队列设计，通过此队列设计☑️，提出了如何整合现有的国内优质队列膳食数据以及如何实现跨学科合作，进而打通从食物标记到功能研究再到产业化发展的路径。
会后，意昂老师就食物功能成分、膳食标记与组学之间的联系、队列设计等与宗耕研究员进行了深入讨论👩🦯🫱。通过此次讲座，老师们对膳食研究方法、研究技术有了进一步认识🐜，丰富了老师们的科研思维，为今后科研合作奠定了基础。
